博翔科技為專業機械設備歐規/台灣TS標章/美規及半導體設備SEMI S2輔導顧問公司
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... 春季吃它正當時，與芹菜是絕配，不用調料，炒一炒，味道香 五分鐘出鍋的一盤菜，味道鮮香，吮指留香，空口就能吃一盤 又到了吃小龍蝦的季節了，我家冷櫃里去年朋友送的麻辣小龍蝦還在那儲存著。小龍蝦的味道那麼棒，為什麼不在收到的第一時間將它吃掉呢？原因是，我的家人，不能吃太辣，而這個小龍蝦，那種麻和辣是只一口，就嗆到喉嚨的那種，所以給擱置了。 ... 怎麼能解決它呢？我用拿一了盒做了火鍋底料，味道不錯，還有一盒做了麻辣香鍋，這一盒，我準備嘗試新的方法，這種清新怡人的吃法，與蔬菜一起炒一炒。所以脆嫩的芹菜是不二的選擇。芹菜水分足，味道清甜，與小龍蝦球炒在一起，正好不用放鹽和其它調味料，色澤和味道都可以互補。這樣炒過後，我空口就能吃掉這一盤，吮指留香呢！ ... 所用食材： ... 西芹 小龍蝦 蔥姜 食用油 具體做法： ... 1西芹撕去老筋，斜刀切成段。西芹肉質厚，非常適合炒著吃。我們儘量選擇嫩一點的西芹，斜刀切可以讓它更好的入味，且能同步受熱炒熟。 ... 2麻辣小龍蝦去掉頭，從尾部扯出蝦線，收拾好備用。 ... 3鍋中放入適量的油，放蔥姜炒香後，加入小龍蝦快速翻炒，一直炒到出紅油。這樣味道才會更好。小龍蝦經過煸炒後，咸香麻辣的味道會滲入到油脂中，外殼也會變得脆脆的，就相當給它回了一個鍋，所以要一定要耐心的炒。 ... 4加入西芹段，快速翻炒均勻即可出鍋。 5西芹在炒時要注意，要大火快炒，保持脆感，快速出鍋。 ... 接下來，美美的享用吧！低脂高蛋白，還配有高纖的蔬菜，這樣一餐，您吃了後不必為因為嘴饞而後悔呢！ 今天的分享您喜歡嗎？我是蘋果小廚，一個孩子的媽媽，除了每天工作，還每天下廚。如果您喜歡我的分享，可以關注我，點讚，收藏。如果您有什麼建議，也歡迎留言，我與您共同學習探討。我每天持續更新，好吃的，好喝的，家常菜，烘焙，宴客菜等等，您不知道三餐做什麼，吃什麼，就到我這裡看一看！
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