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其他資訊
點菜率最高熱門餐廳菜排行榜
熱門餐廳菜排行榜Top30
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(肉類)
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海鮮挑選與處理法
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(肉類)
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去餐廳最常點的40種蛋料理
常吃常見的蛋料理
茶碗蒸、魚香烘蛋、油條蒸蛋、明太美奶厚蛋卷
運用方鍋和圓鍋製作厚蛋燒的技巧
乳酪蛋卷、四季豆炒蛋、蕃茄嫩滑蛋、龍鬚滑蛋、塔香皮蛋、蛋香蝦仁、蟹肉燴歐姆蛋、雞蛋豆腐、焗烤水煮蛋、馬鈴薯烘蛋、蛋炒飯、蛋包炒飯麵、黃金糖心蛋、茶葉蛋、水煮鹹鴨蛋、滷蛋、菜脯蛋、荷包蛋、黃金蛋、三色蛋、安鶉蛋培根捲、蚵仔煎、水煮蛋沙拉
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紅燒鰻魚蛋豆腐、辣香炸蛋、照燒親子滑蛋、烤蛋、鬆軟玉米蛋、蛋香炊飯、素炒蟹膏、蝦味酥、蛋香鍋巴、泡菜蒸蛋、木須炒蛋、和風蛋餅大阪燒、味噌貢丸蛋花湯
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本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
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點菜率最高熱門餐廳菜排行榜
許多人和三兩好友或家人親戚聚餐，多半習慣上餐廳用餐，每到周末假日，餐廳大排長龍的景象總是隨處可見，揪團聚餐時，發現餐廳訂位已滿，必須排隊一、兩個小時的窘境更是經常發生。每個人心目中也總會有個必吃的餐廳口袋名單和必點的美食菜單，一上餐廳，一定不免會點上幾道經典好菜滿足味蕾，其實不必和擠破頭搶餐廳才能吃好料，就讓本書告訴大家如何在家做餐廳菜吧！本書特別為讀者收錄2百多道的餐廳菜，讓大家輕鬆在家做餐廳菜，除了有餐廳點菜率最高的熱門菜色之外，還請大廚揭露做菜小撇步，省點小錢選幾樣食材或是用懶人電鍋，就能輕鬆在家將餐廳菜端上桌，下次聚餐就不用再煩惱找不到餐廳可吃飯囉！
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去餐廳最常點的40種蛋料理
「蛋」可說是平價又易取得的食材，蛋料理更是多不勝數，常見的茶葉蛋、滷蛋、荷包蛋、溫泉蛋，到鮮嫩的茶碗蒸、魚香烘蛋、蕃茄嫩滑蛋等，看似簡單的蛋料理，要做的好吃又好看，可也是需要基本的功夫。
除了常見的基本蛋料理外，多加點巧思，運用烤、炸、煎、煮等多樣烹調法，烤蛋、辣香炸蛋、蛋香炊飯等，樣樣都跳脫對蛋料理的既有認識，多樣變化的美味，就從蛋料理開始學習變化。
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/10/31
- 語言：繁體中文
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▲北醫大橄欖球隊及運動醫療團隊。(圖／北醫大提供）
體育中心／綜合報導
臺北醫學大學創校以來第一支甲組橄欖球今年正式成軍，北醫醫療體系雙和醫院今率先成立「北醫橄欖球隊運動傷害醫療團隊」，網羅骨科、神經外科、復健醫學部醫師、營養師、臨床心理師及物理治療師等，不僅解決球員的運動傷害，也針對營養、健康、心理及復健等需求，提供一對一全方位的照顧，讓橄欖球隊學生更有「家」的歸屬感。
「北醫橄欖球隊運動傷害醫療團隊」由北醫橄欖球隊校友、北醫大雙和醫院院長吳麥斯領軍，旗下成員包括北醫大醫學院副院長、雙和復健醫學部主任劉燦宏、雙和復健醫學部主治醫師陳弘洲、復健醫學部主治醫師周林傳、復健醫學部住院醫師李育豪、營養室主任金美雲、臨床心理師陳孜祈、物理治療師張惠婷及骨科、神經外科等醫師群加入團隊。
北醫大雙和醫院長吳麥斯表示，國人現在瘋路跑、騎單車，多人在運動過程中不慎造成運動傷害而沒察覺。另外，越來越多民眾喜歡參加馬拉松、鐵人三項或登山攻頂等風險性較高的運動，但往往因不熟悉自己的身體狀況，貿然去跑步、爬山，很容易發生意外，甚至造成生命危險。
吳麥斯說，未來雙和醫院的運動傷害醫療團隊，除了針對橄欖球隊學生及運動員提供特殊醫療照護服務，也可望開設「運動處方」門診，提供愛好運動的民眾正確運動的處方，針對民眾潛在的運動危害或運動傷害，提供診斷或治療，讓民眾不會病急亂投醫、越運動越傷身。
▲臺北醫學大學校長林建煌(左)致贈簽名橄欖球給北醫大校友、義大醫院院長杜元坤(右)。(圖／北醫大提供）
舉例來說，提供民眾「運動傷害評估」，從心肺耐力功能、運動危險性評估測試後，若發現民眾若不適合從事這類高強度、高耗氧的運動，要如何透過體適能運動增加自己的心肺功能和肌耐力，提供民眾最適運動建議，另避免產生運動傷害。
北醫大雙和醫院復健醫學部主治醫師陳弘洲指出，球員的運動傷害五花八門，最常見的就是拉傷，另外像是十字韌帶斷裂、骨折，嚴重又沒有好好休養復健的話，很多球員可能都因此終止運動生涯，無法繼續出賽。
經過團隊醫師初步篩檢，橄欖球隊十名球員幾乎都「有傷在身」，目前球員已由團隊中的北醫大雙和物理治療師張惠婷負責照顧，今年她也參與世大運、全運會有關選手運動傷害的防護及處置，指導過棒球隊、田徑、拳擊等選手，如今又接下橄欖球隊的任務，覺得很有挑戰。
北醫大校友、現任義大醫院院長杜元坤，學生時期也是北醫橄欖球隊的ㄧ員，今天也率先拋磚引玉，承諾未來10年，每年將捐出200萬元，總計2000萬元做為北醫橄欖球隊的發展基金，除了提供體育績優生獎學金、出國比賽經費及就學期間醫療及課輔等費用，幫助球隊學生兼顧運動與課業，也是期盼北醫橄欖球隊能永續發展，再一次閃耀北醫橄欖球隊的榮耀。
▲北醫大校友、義大醫院院長杜元坤捐贈2000萬元做為北醫橄欖球隊的發展基金。(圖／北醫大提供）
北醫大專案講師、橄欖球教練楊明達表示，球隊學生除了每天早上六點半的肌力與速度體能訓練，及星期二晚上的技術訓練外，放學後還要上學校安排的課後輔導，「看著這群孩子即使熬夜趕報告與唸書，每天還能堅持早起努力訓練」，真的很欣慰。
如今能成立一個醫療團隊，從球隊學生的營養、心理及復健等方向提供完整的照護，這是別的學校做不到的，但北醫有專業的醫療團隊，可以成為橄欖球隊學生最好的後盾。
吳麥斯認為，橄欖球精神，是一種品格教育，它必須相信自己與隊友、尊重隊友與對手、挑戰自我與極限，雖然球技和體能不能持續一輩子，但品格將會伴隨我們到最後一天。從學生時期就加入橄欖球隊的他，對於曾經因隊員招募不易而解散的北醫橄欖球隊，好不容易重出江湖，一定要提供全面的照顧，讓這群橄欖球學弟妹沒有後顧之憂，可以全力以赴，爭取更好的榮譽。
▲兩人在紫金山上扮日軍。（圖／翻攝微博，下同。）
大陸中心／綜合報導
南京的「紫金山」上安葬著不少因抗日身亡的烈士，但近日竟有2名男子穿著日本軍服，裝備假槍、假刀到紫金山上亂晃，還擺出各種姿勢。2人的舉動激怒了眾多網友，許多人都想把他們肉搜出來教訓一頓，世代居住在南京，家中長輩在戰爭中身亡的網友更是因此難過不已。
▼甚至還拿出旗子、假槍、假刀。
穿日本軍服在大陸是一件非常敏感的事，但近年仍不斷有類似事件發生，且情況越來越誇張，甚至有人故意跑到四行倉庫，或是抗日烈士的安葬之地拍照。2月20日晚間，一名網友在微博表示，「又見到身著日本軍服的小丑跳梁，這次拍攝地點是南京的紫金山，在那裡拍這個意味著什麼，我就不說了，可憐抗日先烈的英靈，被某些不孝的兒孫無情踐踏。」
看到又有人穿著日本軍服亂晃，手裡還拿著假槍、假刀，對岸的網友們都憤怒了，紛紛想將人肉搜出來教訓，「挑在南京扮這些，真的是喪心病狂了。」「不會是上次在四行倉庫才鬧過的那些人吧？」「應該馬上抓走，根本就是故意的！」「那裡有很多地堡，就是當年抗日將士躲的。」
也有世代居住在南京的網友為此難過不已，想到祖父母輩的悲劇，「我們的家人，在那場戰爭中遭日本兵殺害，為什麼要穿得跟那些兇手一樣，為什麼要這樣子做？」「我真的很難受，這對我犧牲的家人是一種侮辱。」「他們踩著的那塊土地，就是我爺爺失去他性命的地方。」
南京在地人都知道，紫金山尚有一座「航空烈士公墓」，立著30多座英烈碑，上面刻著眾多在抗日戰爭中陣亡將士的名字。其中一位名為「高志航」的飛行員當時是第四航空大隊的大隊長，他是第一名擊落日本飛機的中國飛行員，被譽為「空軍戰神」，後來在日軍突襲機場時陣亡，台東縣的「空軍志航基地」就是以他命名。
▼據說，日軍突襲機場當天，高志航還想上飛機迎戰，最後死在駕駛艙中，手還緊緊握著操作桿。
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▲許吉仁。（圖／記者陳立勳攝）
記者陳立勳／綜合報導
台中市台灣人壽成棒隊9日舉辦公開測試會，11日透過官方粉絲團公布19位正選名單，其中中信兄弟「黃金轟炸機」許基宏弟弟許吉仁在名單之列。
6日台灣人壽舉辦首批選手簽約加盟記者會，延攬前職棒選手林英傑、鄭達鴻、楊承駿加入，9日在台體大舉辦公開測試會，今日台中市台灣人壽成棒隊今天再官方臉書公告，經由教練團根據測試會選手表現與多次開會評估，挑出19位正選球員，其餘每個守備位置也皆有備取名單。
通過測試會投手包括鍾博臣、蔣李威、許吉仁、林屹洲、蔡松嶧、林慶隆、陳耀仟、辛柏霖，捕手李程誠、張翰華，內野手鄭安家、李聖弘、劉信宏、蔣宗成，外野手魏嘉甫、彭名宇、蕭佑霖、林順吉、楊明杰。
此外，台中市台灣人壽成棒隊後續將與入選選手洽談合約，選手預計月底報到，16日台灣人壽再進行日籍選手測試，包括投手杉尾拓郎、長江翔太等人將來台測試。
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